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冷凍三鮮丸子是怎麼做的

生活 更新时间:2024-08-13 05:23:05

冷凍三鮮丸子是怎麼做的?主料:豬肉餡;輔料:黃豆芽,冬菜,荸荠(馬蹄),雞蛋;,今天小編就來說說關于冷凍三鮮丸子是怎麼做的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

冷凍三鮮丸子是怎麼做的(三鮮丸子湯的家常做法)1

冷凍三鮮丸子是怎麼做的

主料:豬肉餡;輔料:黃豆芽,冬菜,荸荠(馬蹄),雞蛋;

調料:鹽,料酒,胡椒粉,雞精,香油,蔥姜末,水澱粉。

将豬肉餡放入器皿中,加蔥姜末、雞蛋、香油、雞精、胡椒粉、水澱粉少許、料酒攪拌均勻打成餡,再放入馬蹄粒一起攪拌上劑備用,冬菜洗淨切段,黃豆芽掐根洗淨;

坐鍋點火倒入油,油熱後下蔥姜末、冬菜煸炒,烹少許料酒放入黃豆芽,倒适量開水,加鹽、雞精、胡椒粉調味,水澱粉勾芡燒開後盛入碗中,再将肉餡擠成丸子,放入湯碗中,上屜蒸約20分鐘即可。

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