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正宗羊湯的做法

生活更新时间:2024-09-04 10:21:33

正宗羊湯的做法?材料：羊前腿750克、胡蘿蔔2根、香菜1根、蔥2段、姜數片、鹽适量、料酒3匙勺，今天小編就來聊一聊關于正宗羊湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

正宗羊湯的做法

材料：羊前腿750克、胡蘿蔔2根、香菜1根、蔥2段、姜數片、鹽适量、料酒3匙勺。

羊肉洗淨切塊，備用；

蔥切段，姜切片，香菜洗淨備用；

胡蘿蔔洗淨去皮；

胡蘿蔔切成滾刀塊兒；

羊肉焯好瀝幹備用；

鍋中加水大火燒開，将焯好的羊肉倒入，同時放入蔥、姜、料酒；改小火，開鍋20分鐘後放入适量鹽；

放入羊肉後1小時，加入切好的胡蘿蔔；20分鐘後待胡蘿蔔炖軟即可出鍋。

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