怎樣用海鮮做蚝油?蚝蜊洗淨後直接放鍋裡,不放水,慢火煮,接下來我們就來聊聊關于怎樣用海鮮做蚝油?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蚝蜊洗淨後直接放鍋裡,不放水,慢火煮。
加入豆瓣醬,再煮下,加點白抽進去讓顔色好看點。
熬制濃稠加點鹽,比平常的蚝油要鹹點,易于保存。
湯汁濃稠變深時,盛出蚝蜊。可以留着做菜用。
汁留下繼續煮下,試下味道。
喜歡辣味的可以加一點辣椒粉再稍微煮一會。煮好用容器裝起來。
這樣做的耗油貨真價實,做菜時放入一點,味鮮湯濃,比市面上賣的耗油味道好多了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!