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要用鹽水泡一下,因為楊梅容易有蟲子,鹽水可以殺菌。
準備材料:楊梅1000克、冰糖500克、白酒1500克。
準備楊梅。
用鹽水泡過。
把水分瀝幹。
然後把楊梅放進幹淨無水無油的玻璃瓶裡。
放入楊梅後,放入冰糖。
倒入白酒沒過楊梅。
封上罐子的内部封蓋。
再将外部的封蓋密實。
放在陰涼處保存,大概一個月即可食用。
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