粉燒黃骨魚的正宗做法-tft每日頭條

粉燒黃骨魚的正宗做法

圖文更新时间:2025-02-25 23:15:58

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）1

這種黃骨魚刺少，肉又嫩滑。無論怎麼做都很好吃,而黃骨魚作為藥用常取其全魚。其肉性味甘、平，有利尿之功效，可用以主治水腫、喉痹腫痛等症。

By 周小白m

用料

黃骨魚 2條
青杭椒 1個
紅杭椒 1個

做法步驟

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）2

1、将黃骨魚處理幹淨，身上劃上幾刀，再用1勺料酒與少許鹽将魚腌漬5分鐘（因為黃骨魚腥味較重）

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）3

2、把所有材料洗淨切好待用

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）4

3、碗裡加入适量的生抽、料酒、白糖、澱粉、鹽加大碗的水攪拌均勻備用

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）5

4、鍋裡倒入适量的油姜蒜下鍋炒香

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）6

5、将魚兩面煎至金黃

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）7

6、加入适量的豆瓣醬

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）8

7、然後加入調好的料汁~（汁要差不多沒過魚）

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）9

8、蓋上蓋子焖至5分鐘

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）10

9、把青紅椒倒入稍焖一下

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）11

10、最後加入一些香菜即可出鍋~

粉燒黃骨魚的正宗做法（燒黃骨魚的做法）12

11、成品

小貼士

黃骨魚為發物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病患者忌食或謹慎食用。

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