所謂的“三伏”,就是初伏、中伏、末伏的統稱,這是一年中最熱、最潮濕的時間段。這段時間不但氣溫高,而且多雨潮濕。俗話說:“盛夏無病三分虛”說的就是這時候。
然而,作為家裡的頂梁柱,即便是最熱的三伏天,男人也要出門工作,賺錢養家糊口,這時候,如果沒有一個好身體是萬萬不行的。
三伏天,除了注意多喝水,防暑降溫,也要注意飲食,多吃一些清淡的食物,注意營養搭配,合理攝入富含蛋白質、維生素和微量元素的食物,讓自己精力旺盛,體力充足的繼續工作。
即将進入三伏天,不管有錢沒錢,建議男人要多吃下面這5種食物,讓自己精力旺盛體力足。
第一:生蚝生蚝也就是牡蛎,北方也叫海蛎子,是海産中最知名的一種貝類,營養價值高,含有豐富的蛋白質和鋅,因此被稱為“海中牛奶”。
1、提前把粉絲泡在水裡,可以使用溫水,但是不能是開水,不然粉絲就成粉湯了,泡軟即可。
2、把生蚝撬開清洗幹淨,瀝幹水分,然後将一頭大蒜切碎,搭配一些小米椒切碎備用。
3、蒜蓉和小米椒放在一個小碗裡,加少許鹽,然後起鍋燒油,等油熱了潑在蒜蓉上即可。
4、用粉絲墊底,再把生蚝放在上面,澆上一小勺蒜蓉,一小勺蒸魚豉油, 再蒸5分鐘就關火,然後爆油蔥花就可以上桌了!
黃花魚在我國的近海海域盛産,營養價值高,含有豐富的蛋白質以及微量元素和維生素,而且肉質細嫩,食用美味,還能夠幫助開胃,所以在食欲不振的夏天裡要多吃黃花魚。
1、先将黃花魚去掉魚鱗,清洗幹淨,然後在魚身兩側用刀斜切幾道,以便快速入味。
2、把魚放盤裡,撒上适量的鹽,淋少許料酒,往魚肚裡塞入姜片和蔥段,腌制半小時左右。
3、蒸鍋燒開,将魚擺入盤中上鍋,大夥蒸8分鐘拿出,放入蔥絲、姜絲、辣椒絲,淋上蒸魚豉油,最後将熱油澆到魚身上即可。
海參在各類山珍海味中位尊“八珍”,其體内不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分,還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等。
1、小米清洗幹淨,用清小水泡上;海參清洗幹淨切片備用。
2、鍋裡放适量的水,燒開以後放進小米,滾鍋之後加入海參煮5分鐘,期間不斷用湯勺拌和。
4、蓋上蓋子,轉最文火熬煮,期内不必開啟蓋子,悶半小時,最後加适當的鹽調味即可。
海帶,一款非常常見的海産品,素有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。因價格便宜跟營養豐富,一直備受大家的喜歡。
1、把海帶浸泡洗淨,徹底泡發後用刀切成小塊,
2、排骨剁成小塊,然後放入鍋中焯水沖洗幹淨。
3、排骨放入炖鍋裡,加冷水,再放入海帶、少許姜片,慢炖一小時,最後加少些鹽調味即可。
番茄是常見的蔬果,營養豐富,除了含有大量維生素C之外,西紅柿還含有一種類似于胡蘿蔔素的番茄紅素,有很強的抗氧化作用。
推薦做法【番茄燴豆腐】
1、番茄清洗幹淨,用開水燙一下,然後去皮切塊;老豆腐切成小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。
2、熱鍋,倒入适量油,放入番茄塊翻炒炒出汁,然後倒入豆腐加入少許清水炖煮5分鐘左右。
3、加入适量鹽和糖調味,最後淋入水澱粉勾薄芡,撒上蔥花即可。
夏季天氣炎熱,食欲會有所下降,容易有挑食、厭食的情況。這時候,男人作為家裡的頂梁柱,為了家人,一定要好好照顧自己。建議男性朋友們要多吃以上幾種食物,營養攝入均衡,促進食欲,身體會更強壯。
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