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大養生喝什麼湯

健康更新时间:2025-01-26 16:55:49

大養生喝什麼湯?薏米紅豆湯原料：薏米、紅豆、水，下面我們就來說一說關于大養生喝什麼湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大養生喝什麼湯

薏米紅豆湯

原料：薏米、紅豆、水

做法：取等量的薏米和紅豆，将紅豆浸泡三四個小時，再與薏米一起下鍋煮，上層的湯當水喝，下層的顆粒當飯吃。注意不能放大米，因為大米是助濕的。可将湯水倒出後剩下的薏米紅豆粒加入小米一起熬粥吃。

薏米、紅豆是清除體内濕氣的好食材。薏米可治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆又稱“赤小豆”，有利水消腫健脾胃之效。夏季來碗薏米紅豆湯，能起到健脾、祛濕、養血的作用。

金銀花水鴨湯

原料：金銀花25克，水鴨1隻，無花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。

做法：金銀花洗淨，水鴨洗幹淨後放入滾水内煮5分鐘，取出;陳皮洗幹淨、泡軟刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個小時，加鹽調味。

鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除痨熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體内有熱的人适宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便幹燥和水腫的人食之更為有益。

在中醫看來，鴨肉具有滋陰補虛、養胃利水的功效。鴨肉的吃法衆多，而在夏季大暑時節，最好的吃法還是熬制成鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不适。

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