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素炸蘑菇的家常做法

圖文 更新时间:2024-08-08 02:12:24

素炸蘑菇的家常做法(簡單炸蘑菇的做法步驟)1

外焦裡嫩、我給蘑菇加入黑胡椒使口感更加可愛~

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

鮮蘑4—5片 黑胡椒3勺
鹽3勺 雞蛋1顆
面粉半碗 澱粉3勺
小蘇打3勺

簡單炸蘑菇的做法步驟

素炸蘑菇的家常做法(簡單炸蘑菇的做法步驟)2

1. 第一步:要把蘑菇洗幹淨

素炸蘑菇的家常做法(簡單炸蘑菇的做法步驟)3

2. 第二步:把蘑菇撕碎。按照蘑菇背面的紋理撕(溫馨提示:各位撕時候慢一點、撕的亂七八糟的炸出來賣相也不怎麼好看還影響食欲、還有就是不要撕的過于碎小了、中不溜大小個頭整整好)

素炸蘑菇的家常做法(簡單炸蘑菇的做法步驟)4

3. 第三步:撒入黑胡椒粉和少量鹽~用手進行蘑菇的SPA。

素炸蘑菇的家常做法(簡單炸蘑菇的做法步驟)5

4. 第四步:在一個空盆裡加入半碗白面、三勺澱粉三勺小蘇打、一顆雞蛋、少量冷水、攪拌均勻~攪拌過程類似攪雞蛋液一般盡量充分攪勻

素炸蘑菇的家常做法(簡單炸蘑菇的做法步驟)6

5. 第五步:把蘑菇一根根裹上面糊兒~放入油鍋中炸。出鍋後放上孜然少量鹽即可張開嘴巴享用咯~

素炸蘑菇的家常做法(簡單炸蘑菇的做法步驟)7

6. 賣相實在有些拿不出手~希望各位吃貨小主們比我的作品成功好幾萬倍~

小貼士

油炸食品、胖小主們少吃為妙啊!

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