酸酸甜甜的番茄,嫩嫩滑滑的豆腐,好吃到舔盤子,湯汁用來拌飯也很好吃!
食材:番茄1個,日本豆腐3條,玉米澱粉适量,生抽2湯匙,蚝油1湯匙,食用油适量,水澱粉适量
1.番茄在頂部化十字,用開水燙一下,燙至皮開就可以了,去皮切碎備用
2.日本豆腐先切半切開,再從袋子擠出切成均勻大小的小塊,蒜切末
3.日本豆腐放入玉米澱粉中沾裹上一層薄薄的澱粉備用
4.鍋中倒入适量的食用油燒熱,放入日本豆腐,小火煎至一面金黃色再翻另一面小火煎至金黃色盛出備用
5.原鍋留少許底油,放入蒜末爆香,再加入番茄翻炒至出汁,加入蚝油、生抽,翻炒均勻
6.加入日本豆腐,再倒入水澱粉,蓋上鍋蓋焖1-2分鐘即可
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!