竹荪含有多種氨基酸、維生素、礦物質等,能保護肝髒,減少體内脂肪的積存,從而産生降血壓、降血脂和減肥的效果,比較适合女性食用。
提示:竹荪宜用淡鹽水泡發,并剪去菌蓋頭,以去除異味。
食材:水發竹荪 70克,雞蛋1個,鹽 2克,雞粉 2克,芝麻油 2毫升,蔥花少許,食用油适量
做法:
1 洗好的竹荪切成段。
2 雞蛋打入碗中,打散調勻,備用。
3 鍋中注入适量清水燒開,放入少許鹽、雞粉,淋入适量食用油。
4 放入切好的竹荪,攪散開。
5 蓋上蓋,煮沸,再煮2分鐘,至其斷生。
6 揭開蓋子,倒入蛋液,拌勻。
7 淋入适量芝麻油,拌勻調味。
8 關火後盛出煮好的湯料,裝入湯碗中,撒入蔥花即可。
我發現很多朋友都是收藏或轉發了過過眼瘾就完了。真希望大家看完之後學着做做。隻有做了才知道自己原來這麼厲害做菜做飯原來很簡單。
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