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地攤薯條的做法和配方

生活更新时间:2025-02-09 01:15:04

地攤薯條的做法和配方?主料：土豆3個輔料：鹽1茶匙、番茄醬适量，今天小編就來聊一聊關于地攤薯條的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

地攤薯條的做法和配方

主料：土豆3個。

輔料：鹽1茶匙、番茄醬适量。

做法：

（1）将土豆切成0.8厘米左右寬的條狀，放在涼水中，以防氧化變黑。

（2）鍋中燒熱水，土豆條放入鍋中，加鹽煮兩分鐘。

（3）将煮好的土豆條撈出瀝水晾涼。

（4）冰箱中速凍隔刷幹淨，可以鋪層保鮮膜。

（5）将土豆條平鋪上，放入冰箱中冷凍，随吃随炸。

（6）凍好的土豆條放一邊。

（7）熱油鍋。

（8）中大火炸成金黃色，即可。

（9）裝入放了廚房用紙的盤中，加上番茄醬，完美。

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