臘八粥，喝幾天！哩哩啦啦二十三

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子

二十五，炸豆腐；二十六，炖羊肉

二十七，殺公雞；二十八，把面發

二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿

大年初一扭一扭

越傳統，也許，才越經典

因為它讓我們找到了年味

明天就是臘八節

過了臘八就是年 春節一天天臨近

今天，多彩妹就帶大家一起回憶一下

貴州過年那些必做的事和習俗

全都做一遍

你就會感受到真正過年的味道了！

過年必做大事殺年豬

在過年前一個月、半個月左右的時候，咱們貴州人都會把自家養了一年的肥豬牽來宰殺，然後請親戚朋友、左鄰右舍來吃一頓熱鬧的殺豬飯，一起分享豐盛豬肉大餐和即将過年的喜悅！

這不僅僅寓意着熱火朝天過年的開始，也寓意着來年大豐收！

“秋”臘肉

臘肉是貴州的特色美食，殺完年豬後便将鮮肉粘上鹽放進腌缸，腌制幾天後取出來，然後搭好架子，用柴火煙熏火燎。一段時間後，肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。

多彩妹記得小時候，父母還會在架子上割幾塊沒熏好的臘肉，用鐵簽串來烤給我門吃，充滿柴火味的臘肉味道真的好極了，“秋”好的臘肉還可以保存很久，不會變質！

掃揚塵

掃揚塵就是年終大掃除，以前每年春節前，貴州家家戶戶都要打掃衛生。

按貴州民間的說法是，除了掃除灰塵外，重要的是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門，這也是貴州人對辭舊迎新的表現。

打糍粑

貴州很多地方都有“二十八，打糍粑”的說法，年近三十的時候，外面冰天雪地，屋裡糍粑打得熱火朝天！

在貴州很多地方，尤其是少數民族，每逢春節臘月二十八，幾乎家家都要打糯米糍粑！

趕場

雖然平時每隔幾天都會趕場，但一年的最後“一場”，和往日的趕場意義完全不一樣，場景也不一樣。

年前的最後一場，幾乎家家戶戶都要去趕，購買各種年貨，有吃的，有玩的，一樣不落，尤其是雞、魚肉都要買上，雞預示着吉利，魚當然就是年年有餘了！

貼春聯

春節前夕，家家戶戶都要貼上火紅的春聯，一副副透着喜慶和熱烈的春聯，表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好願望。

而且如果你家買了“福”字，一定要知道福字的正确貼法，民間有把福字倒貼的說法，“福倒”寓意着“福到”。但如果你是貼在大門上的，一定要正貼，大門的“福”字的倒着貼話，可就把福氣倒在門外了，不過裡屋的“福”字适合倒着貼，寓意把“福”倒在自己家裡！

年夜飯

年夜飯就是我們期待了一年的團圓飯，一年後的最後一餐，這一天一家人一起張羅好年夜飯，之前準備的雞鴨魚肉統統都會在今天上桌。

而且年夜飯的時候要慢慢吃，用大人們說的話就是：要吃出吃了一年的感覺。作為小孩最愛過年的原因之一，就是年三十的時候，長輩們還會給晚輩發新年紅包——壓歲錢！

除夕守歲

在貴州，除夕之夜，吃完年夜飯之後，全家團聚在一起閑聊、看春晚，等着辭舊迎新的時刻。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待着新的一年吉祥如意。

不過現在好像大家守歲的方式，都變成了集體“打麻将”通宵！

開門爆竹

新舊年交替的時刻一般為淩晨 00:00 時刻，在貴州有“開門爆竹”一說，就是在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹聲除舊迎新。

多彩妹還記得每年在家過年，大年初一淩晨時刻，父母都會開門“放火炮”以示辭舊迎新之意！除了淩晨放爆竹之外，很多人家在初一一早的第一餐開始之前，也會放“開門爆竹”！

拜年

這是應該我們小時候最愛的新年習俗之一！每年從大年初一開始，我們都會去給長輩們拜年，拜年是一種相互表達美好祝願的方式。

晚輩祝福長輩健康長壽，萬事如意，長輩給晚輩“壓歲錢”！

祭祖

祭祖，是貴州春節期間一項隆重的民俗活動，除夕到來之前，家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品，由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙錢，俗稱"送錢糧"！

人們在春節期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年。現在比較常見的是，吃飯之前先擺碗筷祭拜過世的老人，以示拜年和紀念。

大年三十燒旺火，正月十五鬧花燈

大年三十的晚上，家家戶戶都會在火爐裡加很多煤炭，把火燒得很旺！一團盛火把滿屋子印得通亮，把一年的喜慶燒得興旺，也把四季燒得吉祥！

十五為什麼要挂燈籠，各地的說法也不太一樣，總之都是吉祥之意。到那天的時候，家家戶戶都要在自家門前懸挂着各種各樣的花燈及大紅燈籠，以示今後的生活象花燈一樣五彩缤紛。元宵燈節是熱鬧中國年的“壓軸節日”，所以，這一天，一切活動的主題體現一個“鬧”字！

吃湯圓

在貴州，每年的大年初一或者元宵節的早上，媽媽都會起床為家裡準備又白又糯的湯圓作為早餐，這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。

新年的第一天吃湯圓，從味道上取其甜甜美美之意，從字面上體現一種圓滿之意！

除了這些必做“年事”之外

在貴州，過年的時候還有一些

大人告訴我們的“過年必須遵守的禁忌”

尤其是年初一那天，禁忌是最多的

年初一必須遵守的禁忌

忌吃藥

◆ ◆ ◆

說的是初一吃藥的話，寓意着這一年都要吃藥，所以再重的病人初一也不吃藥，最好的辦法是盡量預防過年期間生病！

忌倒污水、洗衣、洗頭

◆ ◆ ◆

一般在大年初一到初三，最好不要從事灑掃的工作，因為這樣容易把家中的财氣掃掉，包括洗衣、洗頭也是不行的！

忌掃地

◆ ◆ ◆

正月初一不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破财。假使非要掃地不可，須從外頭掃到裡邊。到今天許多地方還保存這一習俗，除夕晚上提前掃除幹淨，年初一不動掃帚。

忌打碎物品

◆ ◆ ◆

大人們認為，新年的第一天就打碎家具，寓意着一年四季會不吉利。不過要是由于不慎打碎了易碎物也不要緊，隻要趕快說上一句：“碎（歲）碎（歲）平安”，就會化兇為吉了！

忌啼哭

◆ ◆ ◆

新年的時候啼哭是不好的兆頭，因此，為了維持好兆頭，過年期間大人是不會輕易教訓孩子的！這樣是為了避免小孩随随便便就哭！

忌動針線

◆ ◆ ◆

據說，初一動了針錢，生下的小孩，眼睛如同針眼一樣小。婦女也不得動針線，否則一年到頭和别人争吵不休。

對照一下

這些在貴州代代相傳的過年習俗和禁忌

無不散發出濃濃的年味

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