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蛋撻皮要解凍後再烤嗎

生活 更新时间:2025-01-23 23:49:50

蛋撻皮要解凍後再烤嗎?解凍後的蛋撻烤出來更加酥松,解凍方法為是将放蛋撻的擺盤放在室内陰涼不通風的地方,到撻皮表面發幹即可,烤蛋撻具體步驟,接下來我們就來聊聊關于蛋撻皮要解凍後再烤嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蛋撻皮要解凍後再烤嗎(解凍後的蛋撻烤出來更加酥松)1

蛋撻皮要解凍後再烤嗎

解凍後的蛋撻烤出來更加酥松,解凍方法為是将放蛋撻的擺盤放在室内陰涼不通風的地方,到撻皮表面發幹即可,烤蛋撻具體步驟。

烤箱上火200攝氏度至220攝氏度,下火180攝氏度至200攝氏度,預熱15分鐘,待溫度上升到指定溫度即可放蛋撻。

烤制25至30分鐘,打開烤箱燈或打開烤箱觀是否有察蛋撻起層酥,若起酥,蛋撻水成型可适當調整托盤方位,以達到每個蛋撻成色均勻。

等蛋撻烤制上色即可關閉電源,在調整托盤,關閉烤箱門悶1至3分鐘即可。

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