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麻辣香鍋的配菜有什麼

圖文更新时间:2024-12-14 19:50:25

麻辣香鍋的配菜有什麼?一道多吃一碗米飯的下飯菜 By wiwiwi，現在小編就來說說關于麻辣香鍋的配菜有什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

麻辣香鍋的配菜有什麼

一道多吃一碗米飯的下飯菜！

By wiwiwi

用料

鮮蝦 6隻

牛肉丸 3隻

蝦丸 3隻

鹌鹑蛋 12個

雞翅 5個

土豆 1個

藕 1個

菜花 1大朵

莴筍 1根

腐竹适量

麻辣香鍋底料 1袋

幹辣椒适量

糖适量

生抽适量

蔥姜蒜适量

料酒适量

做法步驟

1、素菜：土豆條、莴筍、菜花、腐竹、藕片。所有食材因煮熟程度不同需分别焯水斷生，腐竹需提前2小時用冷水泡發。

2、葷菜：鹌鹑蛋、大蝦、牛肉丸、蝦丸。鹌鹑蛋煮熟去皮，大蝦去蝦腸煮熟。

3、雞翅腌制過後煎熟。

4、鍋中油熱爆香蔥姜蒜。

5、待蒜瓣煸微黃放辣椒段。不喜辣的可省略。

6、倒入麻辣香鍋底料。

7、翻炒均勻。

8、放入素菜翻炒。

9、放入葷菜翻炒。

10、加糖、料酒、生抽，根據鹹淡加鹽調味。加适量水煮一下便于入味。

11、出鍋裝盤撒熟白芝麻。

12、加适量花生。

13、撒香菜。

14、麻辣鮮香！超級下飯！

15、成品圖

小貼士

食材随意，愛吃什麼放什麼。

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