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精緻碳水有糙米、燕麥片、大麥、野米、麥麸、玉米、小米。
糙米:作為一種綠色食品,對體型肥胖的人有益,可改善體質。
燕麥片:燕麥生長環境非常寒冷,造就燕麥高蛋白,同時燕麥片中富含大量的可溶和不溶性粗纖維,具有一定營養價值。
大麥:膳食纖維含量豐富,營養含量與其他谷物類似,減肥期間可以此作為主食。
野米:又叫野生米、茭米、菰米、雕胡米,是一種高碳水化合物、高纖維、高蛋白的食品。
麥麸:即麥皮,是小麥磨取面粉後篩下的種皮,富含纖維素,會在胃腸内限制部分糖和脂肪的吸收。
玉米:玉米中含較多的粗纖維,比精米、精面高4~10倍,還含有大量鎂,可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排除。
小米:是一種常見谷物,常用來熬粥,其鉀、磷、鎂含量較高,鈉含量極低,減肥時可作為粗糧搭配細糧食用。
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