5月13日早晨，記者探訪了海澱區的超市發雙榆樹店。昨天傍晚購菜市民劇增，該店啟動應急預案，增加人手并緊急調貨，許多熱門菜品供應提升50%以上，晚上延長閉店時間至22點。今天早上所有員工提前半小時到店。店長劉學東告訴記者，超市發有充足的菜品保障和物流，居民完全不用擔心，也希望居民理性買菜。早上開店後的客流已然趨于平穩。

據北京新聞廣播消息，5月13日一早，北京新聞廣播記者兵分多路，探訪北京多個商超、生鮮市場，市民有序購物，貨架物品普遍充足，店員紛紛表示，貨品充足，市民不必着急。記者在叮咚買菜五路居站看到，3名分揀員快速穿梭在350平米的前置倉裡，掃碼、揀貨，一分鐘之内就完成一個訂單打包，然後快速送給門口的配送員，30分鐘内送達顧客手中。

站長陳陽陽介紹，今早的第一個訂單于6:40分送出，站點6點開門，營業到晚上10點多，配送員才會停止接單。

新發地批發市場近一周每日蔬菜上市量穩定在2萬噸左右，北京“菜籃子”很穩！今晨不到6點，記者在現場看到許多供應商和車輛，以及前來備貨的商超人員。8點左右，上貨高峰基本結束。據新發地市場總經理張月琳介紹，昨天加權平均價為3.55元每公斤，今天漲到了3.67元每公斤。

今晨，記者也在首航超市西便門店看到生鮮民生商品品種豐富，備貨量充足，是平時的3-5倍。蔬菜平時日均銷售大概2屯左右，今天總備貨量10噸。像這個季節，産地直采的唐山豆角賣得特别好，昨天賣了300斤，今天備了1000斤。水果平時日均銷量1噸，今天備貨量5噸。其它包裝民生商品，米面糧油和牛奶，備貨量是日常銷售的15倍以上，貨量充足，品種齊全。

5月12日晚間，新京報記者從盒馬、叮咚買菜、每日優鮮等生鮮電商平台了解到，目前在京商品供應充足穩定，各平台備貨量增加至日常1.5倍至5倍不等，部分平台延長配送時間，滿足消費者需求。

• 盒馬保持日常3-5倍備貨量

盒馬方面告訴新京報記者，近期北京地區的43家盒馬門店一直保持日常的3-5倍備貨量，并根據顧客的需求動态調整，“如果需要還會繼續加大備貨量，盡最大努力滿足市民的采購需求。”據介紹，盒馬通過各種渠道積極補充配送運力，并将截單時間延長至22時。

同時，盒馬在京啟動預約集單配送服務，目前服務臨時管控區附近共計150多個小區，配送服務區域效率是以往零散訂單的5倍。盒馬方面稱，将根據北京疫情防控形勢，提升服務能力，對新增管控區域附近的門店進行服務調整，盡最大努力守護北京“菜籃子”。

• 叮咚買菜重啟“次日達”預約模式

“未來幾天繼續為大家做好健康監測，站内全員上崗，保證消費者買菜需求。”叮咚買菜海澱區西三旗站點的曹站長向站裡的夥伴轉達了公司新的要求。叮咚買菜方面介紹，為配合核酸篩查期間的保供工作，目前正在做倉儲、産能和配送履約等各方面的準備。

叮咚買菜相關負責人介紹，“預計未來幾天線上訂單會進一步增長，在保供方面，我們也進一步提高了應對級别，目前保障物資貨源充足，在配合相應區域防控政策的基礎上，我們會全力保障配送。”據介紹，叮咚買菜已将整體備貨量增加至平時的3-5倍，尤其增加了蔬菜、肉蛋禽等商品的備貨。在運力方面，叮咚買菜通過外區調配進一步充實分揀和配送能力。

據了解，叮咚買菜在相關站點将再次延長營業時間，在更多區域開啟大時段配送，以提高訂單處理的效率，同時重啟“次日達”預約模式，用戶在站點飽和的情況下還可以預約次日送達的服務。

• 每日優鮮增加大倉發車頻次

每日優鮮方面介紹，門店持續正常營業，商品供應充足穩定，所有訂單正常配送，呼籲市民理性購買。

每日優鮮已加大蔬菜、肉蛋奶、糧油等重點民生商品的備貨量，朝陽、海澱、順義、房山等封控、管控區域的重點門店，備貨量為平日1.5-2倍，後續補貨将根據實際情況調整。同時，還将增加大倉發車頻次，靈活調整重點門店的補貨次數。目前一線作業人員及騎手數量充足，重點門店根據實際情況延長訂單配送時間，并調集區域内其他門店人員及時支援，保證所有訂單及時送達。

新京報記者了解到，在此之前，每日優鮮已根據《新冠疫情流行期間外賣配送人員防控指引》的要求加強防疫措施。在原有全員接種疫苗、每日核酸檢測、崗前測溫等措施的基礎上，嚴格執行所有騎手“早抗原，晚核酸”，配送全程佩戴N95口罩及一次性手套等措施，嚴格落實防疫規定，确保交付過程中人員和商品的安全。

值班編輯 李加減

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