#城市吃貨挑戰賽#
圖文/靜谧簡單
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盛夏也是“黃桃”吃用的最佳時期,黃桃在每年的7~8月之間上市,因為它口感香甜,飽滿多汁,味道好,深受大家喜愛。
我家也不例外,也非常的喜歡吃,每年一市就喜歡買來吃,最近在網上連續網購了幾次,在産地來的,也較新鮮,除了直接削皮來吃,還喜歡把它做成,黃桃罐頭來吃呢!
做成黃桃罐頭,一個方便,可以放在冰箱裡,想解饞吃時拿出來即可,一個如果買得太多,也不怕壞掉和浪費,真的一舉兩得啊!
一起來分享黃桃罐頭的做法
主料:黃桃
輔料:冰糖
1.先給所有的黃桃去皮,之後裝在大碗中。
2.接下來,給黃桃去核,先用刀,把黃桃切成對半,用手把核扣出來,再放入碗中。
3.再用刀,把黃桃肉,切成大小均勻的小塊,來備用。
4.起鍋下水,把玻璃罐消毒,大火煮沸後,自然晾幹即可。
5.鍋中放入黃桃、冰糖、一點水,大火沸騰後,即可關火。
6.将煮好的黃桃自然放涼,大約45分鐘。
7.黃桃塊放涼後,玻璃罐消毒後自然晾幹,将黃桃塊裝入玻璃罐中,密封後,放入冰箱。
8.黃桃罐頭,冷藏保存口感會更好,吃時再拿出來。
溫馨提示:
玻璃罐一定有消毒非常重要,可以在水中沸騰久點,達到消毒目的,同時注意不有燙傷自己。
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