哪些方面保障農産品質量安全?來源：【農民日報】洪範八政，食為政首農産品是食品的基礎原料，農産品質量安全是食品安全的基礎，也是保障食物有效供給的底線，抓實做好農産品質量安全工作責任重大，下面我們就來說一說關于哪些方面保障農産品質量安全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

哪些方面保障農産品質量安全

來源：【農民日報】

洪範八政，食為政首。農産品是食品的基礎原料，農産品質量安全是食品安全的基礎，也是保障食物有效供給的底線，抓實做好農産品質量安全工作責任重大。

自黨的十八大以來，遼甯省沈陽市以質量興農為已任，創新監管方式，以網格監管、生産基地分類風險防範、承諾達标合格證溯源為手段，兜住底線，守牢紅線，管住安全，持續提升沈陽新時期農産品質量安全保障能力，為人民群衆“舌尖上的安全”提供強大保障。

國字号“農安縣”從無到有

國家級農産品質量安全縣是評估一個地方農産品質量安全工作的風向标，也是國家對于一個地方農産品質量安全工作的肯定與褒獎。黨的十八大以來，沈陽市将農産品質量安全縣創建納入日常工作，發揮考核風向标作用，落實防範農産品質量安全風險隐患的各項措施，為國家級農産品質量安全縣的創建提供了良好的外部環境。

農安工作，久久為功。經過不斷的努力，2016年，法庫縣成為首批國家命名的農安縣，為沈陽市農産品質量安全工作帶來巨大的鼓舞。

以法庫縣為例，該縣整合農業項目技術資金850萬元，建設改造開放式化驗室850平方米，新增安捷倫氣相色譜儀、液相色譜儀等儀器設備135台套，承擔全縣土壤、肥料、農産品監測工作，實現“雙認證”及原農業部測土配方施肥标準化實驗室認證，2015年以來，每年完成農産品定性監測1.1萬個樣品，定量檢測1300個樣品，合格率達到99.6％以上。

2020年，沈陽市康平縣和遼中區成為第二批國家命名的農安縣，标志着沈陽市以農産品質量安全為主導的示範創建取得重大進展。截至目前，沈陽市已獲得國家級“農産品質量安全縣”稱号3個，占遼甯全省比例達1/4。

沈陽市持續發力不松懈，在人力物力财力上持續加大投入。每年用于農産品質量安全監管檢測經費達到1600餘萬元，保障了市、縣、鄉三級檢測機構和市、縣兩級執法機構高效運轉。

安全保障能力穩步提升

沈陽是遼甯省主要農産品生産大市，現有耕地面積1051萬畝。主要農産品中，蔬菜年産量390萬噸、肉蛋奶産量分别達到70.8萬噸、18.9萬噸、41.3萬噸，水産品21.5萬噸。種養加門類完整，産業鍊條長，監管責任重大。

近年來，沈陽市不斷發揮“頭雁效應”，确保農産品質量源頭的安全。通過支持“兩品一标”認證，深入推進标準化生産，培育農産品質量安全标杆典型、做好示範引領。到2022年，全市獲得332個綠色食品品牌、129個有機農産品品牌、31個農産品地理标志，總數量達到492個，穩居遼甯省第一位。實用的管理理念和嚴格的精準管控措施，大幅提升了農産品質量安全水平。

來看這樣一組對比數據：

2012年，原農業部在沈陽開展農産品質量安全例行監測，抽樣蔬菜228個樣品，合格率僅為95.6％，低于全國平均水平。監測畜禽産品180個樣品，水産品80個樣品，合格率分别為100％、95％。

2022年，國家農産品質量安全例行監測抽取蔬菜120個樣品，合格率達到100％，較2012年增加了4.4個百分點。監測畜禽82個樣品，合格率100％；監測水産品60個樣品，合格率98％。國家和省監測樣品禁限用農藥檢出率歸零。

“未來，沈陽市農業農村局将結合國家食品安全綜合評價、菜籃子市長負責制考核的方向，繼續加強重點品種、重點時段、重點區域深入開展農産品質量安全風險監測、監督抽檢和專項監測、應急監測工作。”沈陽市農業農村局局長王政宇表示。

農安體系建設由弱變強

安全保障需要靠健全的體系來支撐。近年來，沈陽市不斷健全技術支撐和基層監管，使農産品質量安全監測合格率穩步上升。

“2012年，沈陽市農産品質量安全尚處于監管初級階段，市本級體系建設和能力保障尚能勉強維持，但在縣級層面無論是監管理念、措施手段、經費投入上均處于一窮二白階段。”王政宇介紹說，“經過十年的發展，我們建立運行了智能監管平台，實現了快速檢測數據自動上傳、自動分析、分類彙總的高效率，3個國家農安縣搭建運行了農産品質量安全信息平台，在信息化時代來臨後不掉隊，各項工作始終保持全省領先地位。”

十年發展，成績喜人。一串串數字背後，得益于技術支撐體系覆蓋重點縣區以及基層監管體系運行通暢。

從技術支撐體系看，2012年，全市僅有市級農産品質量安全檢測機構通過雙認證，涉農地區縣級農産品質量安全檢測機構雙認證數量為零。而到了2022年，全市認證機構數量達到6個，其中法庫縣、遼中區、康平縣獲得雙認證，渾南區、新民市通過了CMA評審。市、縣兩級檢測檢驗體系為全面做好農産品質量安全監管工作提供了技術保障，建成了由無到有、由弱到強、由有到專的檢測體系建設新格局。

從基層監管體系看，2014年，沈陽市啟動了鄉鎮農技推廣體系改革，強化了鄉級監管站建設工作，在農技推廣機構加挂監管站牌子，延伸監管觸角，打通生産基地與縣區監管不暢之路。目前，全市已建立61個鄉監管站，直接從業人員224名，擁有檢測及附屬設備610台套，實現了有機構、有人員、有經費、有業務、有場所“五有”标準，建立覆蓋123個鄉鎮1453個村的全天候服務站。每年檢測樣品數量由不足1000個猛增到37400個。

在農産品質量安全技術保障能力建設方面，2012年，全市僅有市農業監測總站能做到38項農殘參數簡單的定量檢測，縣區僅能達到定性檢測基本要求，均不具備開展定量檢測的條件。2022年，沈陽市農業監測總站獲得227項檢測參數，打造綜合檢測機構的目标已經實現。市農業監測總站及五家認證的縣級檢測中心“六朵金花”承接了全市種植業産品定量檢測樣品數量達到8230個，增長16.6倍，為做好監管工作提供了海量數據支撐。

十年磨一劍，砺得梅花香。通過各級農業農村部門共同努力，沈陽農産品質量安全工作實現了高質量的突破：十年來，沈陽市未發生系統性、區域性、鍊條式農産品質量安全事件；牽頭發起與市場監管局、公安機關、檢察機關、審判機關建立銜接工作機制，應急處置能力大幅提升。

作者：農民日報·中國農網記者 于險峰 王壹

本文來自【農民日報】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。

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