脆皮肥腸怎麼做?原料:豬大腸400克調料:鹽、醬油、醋、白糖、味精、紅油、幹辣椒、八角、花椒籽、姜、蔥、料酒、色拉油等适量,下面我們就來聊聊關于脆皮肥腸怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:豬大腸400克。
調料:鹽、醬油、醋、白糖、味精、紅油、幹辣椒、八角、花椒籽、姜、蔥、料酒、色拉油等适量。
把豬大腸清洗幹淨,用水氽煮、打去油沫。然後放入姜、蔥、八角煮熟。
撈出涼透切成3厘米圓形片,幹辣椒切成1厘米筒狀。
鍋置火上放油燒至7成熱,下入切好的豬大腸塊炸脆呈金黃色,濾油起鍋,鍋内留油少許,下幹辣椒筒筒炸黃後,再放花椒、姜、蔥、鹽、醬油、醋、白糖、味精調好味,最後下炸好的豬大腸塊翻炒幾下,淋上紅油起鍋裝盤即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!