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冒菜是什麼菜

生活 更新时间:2024-07-06 01:35:45

冒菜是什麼菜?冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統小吃,我來為大家科普一下關于冒菜是什麼菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

冒菜是什麼菜(什麼是冒菜)1

冒菜是什麼菜

冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統小吃。

冒菜最為講究的吃法為幹碟,即在小碟中放置幹的辣椒粉,加上鹽,味精等的調料,将鍋裡燙好的菜在幹碟裡輕輕一蘸,然後就可以送進嘴裡,味道又香又辣,甚為可口。

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