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蠶蛹怎麼煮好吃

美食 更新时间:2024-12-24 11:36:36

蠶蛹怎麼煮好吃?幹煸蠶蛹:準備一些幹辣椒,切成小段,把大蒜以及生姜切成薄片,芹菜清洗幹淨以後切段,蠶蛹也洗幹淨備用準備一個幹淨的小碗,加入澱粉,蠶蛹放到鹽水裡面燙一下,然後再把蠶蛹的殼剪開,裡面的黑心去除,放到碗裡面,裹上澱粉,鍋裡面加入适量的油,到五六成熱的時候,把蠶蛹放下去,一直炸到表面金黃就可以撈出來鍋裡面剩下的油,把生姜片爆香,調到小火把幹辣椒放下去炒出紅油,再加入蠶蛹,芹菜段,蒜片,味精,胡椒粉,鹽,一直炒到蠶蛹入味就可以出鍋了,接下來我們就來聊聊關于蠶蛹怎麼煮好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蠶蛹怎麼煮好吃(好吃的蠶蛹做法)1

蠶蛹怎麼煮好吃

幹煸蠶蛹:準備一些幹辣椒,切成小段,把大蒜以及生姜切成薄片,芹菜清洗幹淨以後切段,蠶蛹也洗幹淨備用。準備一個幹淨的小碗,加入澱粉,蠶蛹放到鹽水裡面燙一下,然後再把蠶蛹的殼剪開,裡面的黑心去除,放到碗裡面,裹上澱粉,鍋裡面加入适量的油,到五六成熱的時候,把蠶蛹放下去,一直炸到表面金黃就可以撈出來。鍋裡面剩下的油,把生姜片爆香,調到小火把幹辣椒放下去炒出紅油,再加入蠶蛹,芹菜段,蒜片,味精,胡椒粉,鹽,一直炒到蠶蛹入味就可以出鍋了。

油炸蠶蛹:蠶蛹清洗幹淨,用一些鹽腌制十分鐘,然後在鍋裡面加入适量的油油,燒到七八分熱的時候,把蠶蛹放到油鍋裡面炸一下,把火候控制好,火一定不能太大,防止蠶蛹燒焦變得苦澀,然後就可以裝盤上桌吃了。炸蠶蛹的火候是一定要掌握好的,不要炸的太老,當然也不能炸的時間太短,都會影響到口感。

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