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螺絲菜是什麼樣的

生活 更新时间:2025-01-12 04:02:39

螺絲菜是什麼樣的?螺絲菜,又名藕(俗名)為唇形科草石蠶的塊莖,多年生草本植物塊莖肉質脆嫩,可制蜜餞、醬漬、腌漬品,十分可口食用時,以涼拌為主 ,還可加工成鹹菜、罐頭、甜果等,是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一揚州罐藏螺絲菜是醬菜之上品,現在小編就來說說關于螺絲菜是什麼樣的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

螺絲菜是什麼樣的(螺絲菜相關介紹)1

螺絲菜是什麼樣的

螺絲菜,又名藕(俗名)。為唇形科草石蠶的塊莖,多年生草本植物。塊莖肉質脆嫩,可制蜜餞、醬漬、腌漬品,十分可口。食用時,以涼拌為主 ,還可加工成鹹菜、罐頭、甜果等,是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一。揚州罐藏螺絲菜是醬菜之上品。

螺絲菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟時頂端膨大成螺旋狀的肉質塊莖,莖直立,高30~120厘米,方形,葉對生,卵形至長橢圓狀卵形,兩面被貼生短硬毛。夏季開花,花唇形,淺紫色,輪傘花序;花冠長約1.2厘米,筒内有毛環,上唇直立,下唇三裂,中裂片近圓形。小堅果卵圓形,具小瘤。喜生溫濕地或近水處。

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