春雷響│萬物長
驚蟄時節自然界陽氣逐漸旺盛，人體肝陽升發，宜護萌發之陽氣，以使“正氣存内，邪不可幹”。如果養生不當則容易傷肝，肝木太旺則易克制脾土，出現肝火旺、脾胃虛等病證，故驚蟄的養生原則為疏肝養肝，健運脾胃。
驚蟄飲食宜清溫平淡，多食甘潤或略帶辛香氣散的食物，以陰中求陽，助陽氣的生發。多食具有滋陰柔肝、補腎水功效的食物，以養肝助腎，防止陽亢生火，如韭菜、洋蔥、荠菜、芹菜、菠菜、雞肉、鲫魚、扁豆、紅棗、桂圓、小米等。
扶中安神湯
配方：炒白術10，山藥30克，龍眼肉10克，茯苓30克，蓮子30克，陳皮1瓣，排骨400克，生姜2片，食鹽适量。
烹調：排骨斬塊、洗淨、焯水後與上述材料同放湯鍋内，加适量清水，武火煮沸後轉文火煲1小時左右。
功效：益氣養血，健脾祛濕，養心安神。扶中湯出自清代名醫張錫純《醫學衷中參西錄》，經化裁成藥膳後适用于驚蟄前後出現眠差多夢、乏力、大便爛等不适人群的調理，對久瀉、氣血不足、身體羸弱有調治作用。
赤小豆芡實雞爪湯
配方：赤小豆30克，炒白扁豆20克，芡實15克，鮮百合1個，陳皮1瓣，雞爪2對，瘦肉100克，蜜棗1枚，食鹽适量。
烹調：雞爪洗淨，瘦肉切塊、洗淨、焯水，鮮百合洗淨、剝開，與上述材料（除鮮百合外）同放湯鍋内，加适量清水，武火煮沸後轉文火煲1.5小時左右,最後放入百合煮2-3分鐘，以鹽調味即可。
功效：祛濕健脾，可用于春季日常保健，老少鹹宜。
陳皮山楂杞菊茶
配方：白菊花3-5朵，陳皮1瓣，枸杞子3克，炒山楂5克。煮水代茶飲。
功效：清肝明目，消滞開胃。适用于調治春季因熬夜、積滞或肝火所緻多夢、心煩易怒、口苦、納差、目幹澀等不适。老少鹹宜。
圓肉百合小米粥
材料：小米1兩，龍眼肉5克，百合10克，紅棗3枚，陳皮1/6個，鹌鹑蛋5個，鹽或糖适量。
烹調：小米、百合先浸泡半小時，紅棗去核，上料同放入鍋内，加适量清水煲30分鐘。取出鹌鹑蛋去殼與陳皮再放回鍋内再煲20分鐘左右，根據口味以鹽或糖調味。
功效：補益脾肺，養血安神。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
