魚肉餡餃子怎樣做?主料:餃子皮400克,龍利魚柳350克 輔料:花生油3湯匙,食鹽3克,蚝油1湯匙,胡蘿蔔200克,黑木耳30克,雞精3克,生姜20克,香蔥20克,骨頭湯500克 ,現在小編就來說說關于魚肉餡餃子怎樣做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:餃子皮400克,龍利魚柳350克。
輔料:花生油3湯匙,食鹽3克,蚝油1湯匙,胡蘿蔔200克,黑木耳30克,雞精3克,生姜20克,香蔥20克,骨頭湯500克。
龍利魚柳解凍後,清洗過後剁成肉泥。
胡蘿蔔、黑木耳剁碎。
香蔥、生姜切成細末。
加入魚肉盆裡,然後再加入蚝油、雞精、花生油、鹽拌勻,做成肉餡。
餃子皮放于掌心,然後把肉餡放入。
用手掐嚴實包成餃子。
全部包好的餃子,煮鍋裡放入骨頭湯,然後把餃子放入煮熟即可。
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