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鮑魚飯怎麼做

生活 更新时间:2024-08-13 00:13:25

鮑魚飯怎麼做?主料:鮑魚300克,雞翼500克,火腿15克,雞蛋清20克,菜芯500克,今天小編就來說說關于鮑魚飯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鮑魚飯怎麼做(做鮑魚飯的方法)1

鮑魚飯怎麼做

主料:鮑魚300克,雞翼500克,火腿15克,雞蛋清20克,菜芯500克。

調料:蚝油30克,鹽4克,白糖15克,濕澱粉10克,料酒30克,味精 少許,蔥末10克,姜末10克。

制作過程:将鮑魚發好,洗幹淨,切成斜花爺頭地。将雞翼骨頭 剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。用蔥姜水除淨鮑魚腥味。炒勺上旺火,放入鮑魚。加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡 即成。

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