蜜棗豬肚湯如何做?準備木瓜1個,豬肚1個,陳皮小半塊,蜜棗2個,姜3片,下面我們就來說一說關于蜜棗豬肚湯如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備木瓜1個,豬肚1個,陳皮小半塊,蜜棗2個,姜3片。
豬肚清洗幹淨,用鹽和生粉裡外揉搓三遍,并用刀刮去肚内殘留及黏液,洗淨。
放在沸水中滾2~3分鐘,把豬肚取出,用刀刮去豬肚上的苔,再用油搓洗幹淨,切片,再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
木瓜去皮去核切厚塊,陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤,蜜棗去核。
在砂鍋中放入足量的清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開,放豬肚煲45分鐘後,下木瓜再煲45分鐘,喝時再加入适量的食用鹽調味即可。
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