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紅燒河蚌肉的家常做法

生活 更新时间:2025-02-08 18:10:00

紅燒河蚌肉的家常做法?食材:河蚌500克、柿子醬100克、姜适量、蔥适量、蒜适量、生抽适量,下面我們就來說一說關于紅燒河蚌肉的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒河蚌肉的家常做法(紅燒河蚌怎麼做)1

紅燒河蚌肉的家常做法

食材:河蚌500克、柿子醬100克、姜适量、蔥适量、蒜适量、生抽适量。

把河蚌放在清水裡洗幹淨,拉去泥腸。

把洗幹淨的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘,然後保壓5分鐘。

從高壓鍋裡面取出河蚌,用清水清洗一下,瀝幹切成小塊。

熱鍋倒油,加入生姜、大蒜及辣椒翻炒加入河蚌繼續翻炒。

變色之後加入生抽、老抽和适量白糖,添水,大火燒5分鐘之後轉小火,燒至15分鐘之後加入蔥花,開始起鍋。

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