大薯丸子制作方法?【材料】: 地瓜600公克、白飯100公克,今天小編就來聊一聊關于大薯丸子制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
【材料】: 地瓜600公克、白飯100公克。
【調味料】: 細砂糖70公克、地瓜粉100公克。
地瓜去皮洗淨切塊後,放入蒸籠裡蒸熟後取出。
把地瓜塊、白飯、細砂糖一起混合後,用面包刮闆一起拌勻成泥狀。
再加入地瓜粉混拌均勻,即為面團。
将面團切成約2公分大小的小面團後,再用手揉成圓形的小丸子,放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。
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