家有高敏感娃需慎選食用油?來源:武漢晚報一歲半的寶寶早該添加輔食了,可一沾油就腹瀉,一家人急壞了6月16日,湖北省婦幼保健院兒童營養專科門診羅燕軍副主任醫師告訴記者,在門診過程中,遇到很多高敏感體質孩子,部分孩子對多種食物過敏,家長在輔食添加上很是頭痛,我來為大家講解一下關于家有高敏感娃需慎選食用油?跟着小編一起來看一看吧!
來源:武漢晚報
一歲半的寶寶早該添加輔食了,可一沾油就腹瀉,一家人急壞了。6月16日,湖北省婦幼保健院兒童營養專科門診羅燕軍副主任醫師告訴記者,在門診過程中,遇到很多高敏感體質孩子,部分孩子對多種食物過敏,家長在輔食添加上很是頭痛。
這個“拒油”寶寶的媽媽說凡是能在超市裡找到的油均嘗試過,不論多貴的食用油,一添加,孩子就腹瀉,找到羅燕軍醫生問怎麼辦。孩子目前一歲半了,還在吃氨基酸配方粉,能吃的輔食就那幾樣。
羅燕軍說,孩子長期吃不了食用油,不僅影響了能量的攝入,微量營養素尤其是脂溶性維生素如維生素A、D、E、K等也可能會缺乏。
她介紹,我國食用油分為四個等級:其過敏原性由強到弱的次序為:四級油 > 三級油 > 二級油 > 一級油。精煉後食用油所含蛋白質量減少甚至消失,使其緻敏性降低,單純的一級精煉油應該不能誘發過敏反應。羅主任建議孩子媽媽試用“一級精煉菜籽油”。家長戰戰兢兢用了一周,寶寶仍沒有出現腹瀉,心也逐漸落了地。
羅燕軍主任進一步解釋,小兒食物過敏也稱為食物變态反應或消化系統變态反應、過敏性胃腸炎等,是由于某種食物或食品添加劑等引起的的免疫反應,而導緻消化系統内或全身性的變态反應。有六大類食物容易引起孩子過敏,要慎食!一是雞蛋以及蛋制品,可先吃蛋黃,逐漸加大食用量,再嘗試蛋清。二是對魚類過敏,有些寶寶可能隻對一種魚過敏,可以多加嘗試,選擇不會過敏的魚吃。三是對牛奶過敏,如果嬰兒對牛奶過敏,所有乳制品都應列為禁食類,如蛋糕和面包、牛奶和巧克力等。此外,小兒還容易對花生等果仁類、甲殼類食物及對小麥過敏。父母必須要小心寶寶的過敏的問題,否則會對寶寶的健康造成不必要的影響。
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