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草莓牛奶甜甜圈甜點

生活 更新时间:2024-10-21 19:18:33

當下早已實現牛奶自由,牛奶是最古老的天然飲料之一,對人體的健康有非常重要的作用。并且營養豐富,容易消化吸收。精緻的豬豬女孩總是逃脫不了烘焙的坑,入門之作先從簡單入手,今天我要推薦的就是芝士烤牛奶~ 孩子不愛喝牛奶的就可以這樣做,入口先是表層的焦香甜蜜,咬下是奶塊的柔軟細嫩,比布丁、蛋撻還要美味,營養還補鈣!

草莓牛奶甜甜圈甜點(甜品圈的王心淩)1

首先你需要有一個烤箱或者空氣炸鍋哦!

所需食材:芝士一片,牛奶500ml,玉米澱粉50克,蛋黃2顆,糖30克

草莓牛奶甜甜圈甜點(甜品圈的王心淩)2

拿出祖傳的不粘鍋,把材料【除芝士外】全部放入,混合攪拌,攪拌均勻以後開小火加熱,此時放入芝士一邊加熱一邊繼續攪拌至濃稠,全程小火操作,煮至稠糊糊的狀态即可關火。如下圖所示

草莓牛奶甜甜圈甜點(甜品圈的王心淩)3

趁熱将牛奶糊倒入碗中,抹平,放涼後放入冰箱冷藏兩個小時以上以待凝固成塊。最好是冷藏一夜第二天再拿出來烤~

草莓牛奶甜甜圈甜點(甜品圈的王心淩)4

取出奶凍後,倒扣脫膜,切成自己喜歡的形狀。拿出烤盤鋪好油紙放入烤盤中刷上蛋黃液,送入烤箱中,上下火200攝氏度,烤20分鐘左右,注意觀察顔色,表面有了自己喜歡的焦斑就ok.空氣炸鍋15分鐘即可。

草莓牛奶甜甜圈甜點(甜品圈的王心淩)5

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