冬瓜苦瓜消暑實用嗎-tft每日頭條

冬瓜苦瓜消暑實用嗎

生活更新时间:2024-11-16 23:32:50

冬瓜苦瓜消暑實用嗎（夏天最該吃的不是南瓜）1

冬瓜苦瓜消暑實用嗎（夏天最該吃的不是南瓜）2

冬瓜苦瓜消暑實用嗎（夏天最該吃的不是南瓜）3

夏天，新鮮的茄子大量上市，到處都可以看見茄子君的身影，它是夏天的應季菜，營養價值極高，富含大量的蛋白質、多種維生素、及鈣、磷、鐵等礦物質等多種營養成分，具有降血脂、延緩衰老、保護心血管、預防胃癌等功效。茄子屬于寒涼性質的食物，夏季天氣炎熱，多吃茄子能夠消熱解暑。夏季是吃茄子的正當季，價格實惠，才2元錢1斤，買上兩根就可炒一大盤，多吃益處多多。入夏後最該吃的不是南瓜，而是它，清熱解暑，老少皆宜。

茄子是夏季不可錯過的蔬菜，吃法也多樣，燒茄子、炸茄盒、烤茄子等，不過茄子很吸油，如果做茄子用的油過多，吃起來就會特别油膩，不利于我們的身體健康。那我們該如何能避免茄子在制作過程中吸油呢? 今天就給大家分享一個茄子少吸油的小竅門，那就是将茄子加入少許鹽腌制一下，讓它微微出汁，這樣炒制過程中就能避免茄子吸油，而且茄子易熟。下面就給大家分享一道“蒜蓉青椒炒茄子”，不用油炸，照樣也能做出好吃的茄子。茄子和青椒是絕配，清熱開胃又下飯，甯可不吃肉也要吃它，好吃便宜，一起來看看具體做法吧。

【蒜蓉青椒炒茄子】

原料：長條茄子 2根青椒 2個蒜 1小碟油鹽适量

制作：1. 準備好原材料； 2. 茄子片加入少許鹽拌均勻腌制一下； 3. 燒熱鍋放入适量的油，加入蒜末進鍋去爆香； 4. 加入腌制好的茄子片進鍋翻炒至微微發軟； 5. 加入青椒片進鍋翻炒； 6. 青椒微微變色後加入少許鹽調味，翻炒均勻；

冬瓜苦瓜消暑實用嗎（夏天最該吃的不是南瓜）4

7. 盛入盤中。

冬瓜苦瓜消暑實用嗎（夏天最該吃的不是南瓜）5

小貼士：1. 将茄子切成片，加入鹽腌制微微出汁； 2. 先爆香蒜末，加入腌制好的切片翻炒至微微軟； 3. 加入青椒片進鍋翻炒變色後加入鹽調味即可。

冬瓜苦瓜消暑實用嗎（夏天最該吃的不是南瓜）6

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