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魚香菜的營養價值

生活 更新时间:2025-01-10 12:58:25

魚香菜的營養價值?魚香菜的果實類似芝麻,含有比較豐富的蛋白質及碳水化合物,入藥使用具有驅蚊止癢的效果魚香菜能疏散風熱,清利頭目,利咽喉,理氣用于感冒風熱或溫病初起,發熱頭昏,微惡風寒;外感風熱,頭痛目赤,咽喉腫痛陰虛血燥體質,或汗多表虛者忌食;脾胃虛寒,腹瀉便溏者切忌多食久食,今天小編就來聊一聊關于魚香菜的營養價值?接下來我們就一起去研究一下吧!

魚香菜的營養價值(魚香菜有什麼營養價值)1

魚香菜的營養價值

魚香菜的果實類似芝麻,含有比較豐富的蛋白質及碳水化合物,入藥使用具有驅蚊止癢的效果。魚香菜能疏散風熱,清利頭目,利咽喉,理氣。用于感冒風熱或溫病初起,發熱頭昏,微惡風寒;外感風熱,頭痛目赤,咽喉腫痛。陰虛血燥體質,或汗多表虛者忌食;脾胃虛寒,腹瀉便溏者切忌多食久食。

魚香菜,别名綠薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜、狗肉香、血香菜、癞格寶魚香等;是唇形科、薄荷屬的植物,多年生直立草本。川渝一帶煮魚的特色佐料,也用于某些炒菜涼菜等。

魚香菜被廣泛的适用于香料、飲品及食物中,具有很濃郁的氣味,味道辛辣且伴有清涼感,有點像小茴香,常被用于做魚、海鮮和肉中,可以有效的去除膻味,起到提鮮的作用。

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