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慢性腎髒病的護理問題及措施

健康更新时间:2025-05-24 13:59:40

　　腎病患者飲食有一定的禁忌，今天給大家普及幾個可以改善口感的方法：

慢性腎髒病的護理問題及措施（慢性腎髒病的營養指導）1

　　1、如果沒有遭遇高鉀的風險，可以用一部分低鈉鹽或低鈉醬油代替。

　　如果已有高鉀，那必須限制高鹽類食物，除了鹽外，還要注意腌制的蛋類、肉類、鹹菜、海鮮、榨菜、罐頭食品，豬肉幹、牛肉幹、薰肉、臘腸、味精、醬油、耗油、腐乳等調料所含的鹽和鈉量。注意含有防腐劑(苯甲酸鈉)、甜味劑(糖精鈉)和着色劑(硝酸鈉)等添加劑的食品，也會增加鈉的攝入。

　　2、選用蒸煮烹調方法，利用姜、蔥、蒜來增加食物口感，利用食物本身的獨特風味，用醋酸甜味調味。

　　3、可以将醬油稀釋5倍，吃肉時稍微沾一點，這樣避免了過多鈉的攝入。

　　4、用鹽水炒菜，如2克鹽融水，用水炒菜，這樣就很明确明确了一天的攝鹽量。

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