絲瓜排骨湯簡單做法?制作材料:主料:豬排骨(大排)500克,輔料:絲瓜200克,枸杞子15克,調料:姜10克,大蔥15克,鹽6克,味精2克,今天小編就來說說關于絲瓜排骨湯簡單做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
制作材料:主料:豬排骨(大排)500克,輔料:絲瓜200克,枸杞子15克,調料:姜10克,大蔥15克,鹽6克,味精2克。
排骨切寸段,清洗幹淨;
絲瓜去皮、洗淨,切菱形塊;
姜去皮,用菜刀拍松;
蔥切成2~3寸一段;
把準備好的排骨放入鍋中,加入适量清水(一般水是肉的2~3倍),上火煮;
水沸騰後撇去浮沫,加入絲瓜、蔥、姜、枸杞;
轉小火煮1~2個小時,臨關火的時候放入鹽、味精,攪拌均勻。
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