美國禁止生産味精?歡迎捧場照理說事，前段時間我跟一位在美國生活了很多年的朋友聊天，聊到了一個很有意思的話題，我問我的這位朋友美國人吃不吃味精，這個朋友頓時一愣，告訴我他在美國這麼多年别說吃味精了，就連味精的英語怎麼說都不知道，好像都沒怎麼聽說過，那美國人到底吃不吃味精呢？今天我們就來聊聊這個有意思的話題，今天小編就來說說關于美國禁止生産味精?下面更多詳細答案一起來看看吧!

美國禁止生産味精

歡迎捧場照理說事，前段時間我跟一位在美國生活了很多年的朋友聊天，聊到了一個很有意思的話題，我問我的這位朋友美國人吃不吃味精，這個朋友頓時一愣，告訴我他在美國這麼多年别說吃味精了，就連味精的英語怎麼說都不知道，好像都沒怎麼聽說過，那美國人到底吃不吃味精呢？今天我們就來聊聊這個有意思的話題。

說到味精，對于我們中國人來說是再熟悉不過的，作為中國人做菜裡面的提鮮神器，相信不少觀衆是從小吃到大的。味精的主要成為是一種叫作谷氨酸單鈉的化學成分，據統計，全世界每年消費掉的320萬噸的谷氨酸單鈉中，有超過一半是中國人吃掉的，差不多一個體重120斤的中國人平均每天就要吃3.4克的味精。

這個數據是美國和大多數歐洲國家的十倍，就連味精的發明地日本，人均味精的消費量也隻有中國人的一半，那味精是不是真的對身體有那麼大的損害呢？其實味精中這種叫作谷氨酸單鈉的成分在很多食物中本身就存在，像大多數肉類豆制品當中都有。

根據世界衛生組織和聯合國糧農組織先後發表的調查報告，認為味精在适量的情況下對人體沒有害處。1995年美國的食品和藥品管理局也發表了報告，得出了同樣結論。那既然味精是一種食物中本身就帶有，并且适量使用對人們沒有影響的東西，為什麼西方人就對味精卻那麼排斥呢？

您别說這裡面還真有個故事，在1968年的時候，有一位美國醫生在新英格蘭醫學雜志上發了一篇文章，說自己去中餐館吃飯之後出現了四肢發麻、悸動、渾身無力等等症狀，最後他推測這些症狀跟中餐館裡面的中國菜添加了味精有關。

然後這篇失實的文章發表之後，在西方社會就引起了軒然大波，随即就有了中餐館綜合征這個理念，不少西方人開始堅信，吃了含有味精的中餐就會發病，甚至還稱味精還會對人腦造成不可逆轉的損傷，大有談味精色變之态。在這樣的輿論引導下，中餐館紛紛在門口貼上了告示，本店絕不使用味精，美國人在中餐館點餐的時候還要特别的跟你說明，千萬别給我加味精。

味精無疑在西方就成為了過街老鼠，事實上僅僅在這個事件的30年前，也就是在19世紀的30年代，美國才是世界上最大的味精消費國，大多數的美國快餐店裡都含有味精，就連當時美軍軍方采購的食品當中也含有不少味精，怎麼30年前沒吃出毛病的味精，一到中餐館就都是問題呢？難不成是味精碰到中餐就真的成精了？

其實美國人一直都有這種不講道理的毛病，社會上隻要出現問題，第一個就想到移民，然後就開始無端的怪罪移民來的人，把錯誤強加給外來文化，不僅僅是美國優先，而且必須是美國全對。因為美國人不會錯，美國社會不會亂，要錯要亂也都怪那些外來移民，甚至就連就業問題經濟滑坡也都要把移民問題推到前面。

就是在這樣霸道不講理的邏輯下，可憐的味精背了幾十年的黑鍋，至今無法翻身。那麼關于味精的發明曆程是怎樣的呢？我們特别給您準備了一篇文章，感興趣的朋友請到我們的微信公衆号《照理說事》中回複“味精“兩個字，我們推送給您了解一下。

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