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臘味糍粑怎麼樣炸

圖文更新时间:2024-06-27 02:03:03

臘味糍粑怎麼樣炸?年夜飯總少不了臘味，而年夜飯中菜品多直接蒸個臘味又好像太單調，我就做了這款臘味糍粑，在外面吃過，糍粑酥脆，臘味鹹香我這次臘味放的多一些，不用加鹽，糍粑也是微鹹，如果臘味放的少，飯煮熟後可以加少量鹽一起拌均勻糍粑做好後可以冷凍保存，煎的時候提前拿出來放軟再煎，接下來我們就來聊聊關于臘味糍粑怎麼樣炸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘味糍粑怎麼樣炸

年夜飯總少不了臘味，而年夜飯中菜品多。直接蒸個臘味又好像太單調，我就做了這款臘味糍粑，在外面吃過，糍粑酥脆，臘味鹹香！我這次臘味放的多一些，不用加鹽，糍粑也是微鹹，如果臘味放的少，飯煮熟後可以加少量鹽一起拌均勻！糍粑做好後可以冷凍保存，煎的時候提前拿出來放軟再煎！

By Yang媽媽87

用料

糯米 300克
清水 320克
臘味适量
生姜 1小塊

做法步驟

1、糯米洗淨後加320克清水，放入幾片生姜，再放入香腸和鹹肉，電飯鍋煮熟

2、糯米飯煮熟後把生姜片丢了，香腸和鹹肉夾出來，米飯用飯鏟反複翻壓，讓米粒更粘稠

3、糯米飯成團後放入塗了油的容器中壓平，放涼

4、平底鍋放油，中小火慢煎

5、一面煎黃後再翻面煎

6、兩面煎至金黃後倒在吸油紙上，切塊

7、放上之前蒸熟的臘味，撒點蔥花

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