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衡陽特色菜團子肉怎麼做

生活更新时间:2024-10-18 18:57:15

衡陽特色菜團子肉怎麼做?用料：肉糜700克，起司50克，菠菜8根，醬油3勺，胡椒粉适量，花椒粉适量,孜然适量，鹽适量，小粉适量，接下來我們就來聊聊關于衡陽特色菜團子肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

衡陽特色菜團子肉怎麼做

用料：肉糜700克，起司50克，菠菜8根，醬油3勺，胡椒粉适量，花椒粉适量,孜然适量，鹽适量，小粉适量。

把肉弄成肉糜，把鹽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、小粉、醬油，拌勻，在菜闆上砸一砸，使肉有勁道。不要弄太久，肉太緊實不好吃。

把菠菜碎、起司放在一起，适當的灑上點鹽和胡椒粉，拌勻。

把肉捏成肉餅，像包子一樣把菠菜碎放中間捏圓，弄成肉團子。

把肉團子放在錫箔紙托盤上，放入預熱好的烤箱。上下管170度，熱5分鐘放入。

大至烤35分鐘，到15分鐘時翻個身，接着烤。

烤好了，配米飯，中間的菠菜泥也不錯。

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