過年甜品湯怎麼做?糯米先浸泡兩小時 涼水上鍋蒸四十分鐘,蒸之前把米平鋪在蒸屜上,用筷子戳幾個洞,水開後,在米上再灑點涼水,這樣糯米蒸出會筋道 ,接下來我們就來聊聊關于過年甜品湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
糯米先浸泡兩小時。
涼水上鍋蒸四十分鐘,蒸之前把米平鋪在蒸屜上,用筷子戳幾個洞,水開後,在米上再灑點涼水,這樣糯米蒸出會筋道。
蒸好後,趁熱在糯米飯中拌入豬油及白糖,根據個人喜好添加。
趁蒸飯的時間,在碗中塗上豬油,放豬油為了後面好脫模,擺上自己愛吃的果脯。
碗中先盛半碗拌好的糯米飯,擠上豆沙餡,也可放入黑芝麻餡,都很好吃。
最後用飯蓋好,整齊。
碗倒扣在保鮮膜上,一碗完整的八寶飯就做好了,包好後可放冰箱冷凍保存。吃的時候,蒸熱就好。
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