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佛手瓜怎樣儲存

生活 更新时间:2024-07-23 21:27:20

佛手瓜怎樣儲存?佛手瓜的儲存,最适儲存溫度:8-10℃,相對濕度:85-90%RH ,今天小編就來說說關于佛手瓜怎樣儲存?下面更多詳細答案一起來看看吧!

佛手瓜怎樣儲存(佛手瓜如何儲存)1

佛手瓜怎樣儲存

佛手瓜的儲存,最适儲存溫度:8-10℃,相對濕度:85-90%RH。

佛手瓜于5-7℃以下的低溫,會發生冷害,即瓜表出現嚴重斑點,進而潰爛。佛手瓜對乙烯敏感,采收後宜儲存于10℃左右、95%RH以上,約可存放4-6周。

佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原産于墨西哥、中美洲和西印度群島,1915年傳入中國,在中國江南一帶都有種植,以雲南、浙江、福建、廣東、台灣最多。

佛手瓜清脆,含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克,還含有維生素C220毫克,核黃素0.1毫克,含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。

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