用冰糖怎麼做葡萄酒?準備冰糖适量、葡萄20斤、飲料桶1個,接下來我們就來聊聊關于用冰糖怎麼做葡萄酒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備冰糖适量、葡萄20斤、飲料桶1個。
買一些上好的紫色葡萄,用剪刀減去不成熟的、壞的以及壓爛的葡萄,一串串沖洗幹淨。可以用面粉水泡一下葡萄,更容易洗幹淨。
把多餘的水分晾曬幹,冰糖用錘子砸碎,記得留些整塊的。
一層葡萄一層冰糖,邊放冰糖邊用木勺把葡萄壓破皮,最後用整塊的冰糖壓在最上面一層。
一個半月後過濾出來,顔色很深很漂亮,酸酸甜甜口感很好,冰糖的量比較多,所以度數比較高。
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