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納豆放幾天還能吃嗎

生活更新时间:2025-02-24 09:55:34

納豆放幾天還能吃嗎?一般而言，自制新鮮納豆可密封後保存至冰箱冷凍層一周左右，但是如遇冬季或夏季，情況就随季節而變化，新鮮納豆最好趁着新鮮盡早食用，否則納豆中的很多活性成分會失效，有些作用功效就顯現不出來了，我來為大家講解一下關于納豆放幾天還能吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

納豆放幾天還能吃嗎

一般而言，自制新鮮納豆可密封後保存至冰箱冷凍層一周左右，但是如遇冬季或夏季，情況就随季節而變化，新鮮納豆最好趁着新鮮盡早食用，否則納豆中的很多活性成分會失效，有些作用功效就顯現不出來了。

納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。為了保持它有益于心血管的鮮明健康特色，肯定也不能在裡面加入大量油脂，或者配合大量動物性食品。

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