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一般筒子骨炖幾個小時

生活更新时间:2024-11-27 22:30:17

一般筒子骨炖幾個小時?一般筒子骨炖1.5-2個小時就可以了如果骨頭湯炖的時間太短，骨髓裡面的湯汁可能沒有析出來，口感比較差，如果炖煮的時間太長，肉質會過爛，口感也會比較差，今天小編就來聊一聊關于一般筒子骨炖幾個小時?接下來我們就一起去研究一下吧!

一般筒子骨炖幾個小時

一般筒子骨炖1.5-2個小時就可以了。如果骨頭湯炖的時間太短，骨髓裡面的湯汁可能沒有析出來，口感比較差，如果炖煮的時間太長，肉質會過爛，口感也會比較差。

筒子骨即豬腿骨，就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質。

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