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小熊巧克力撻怎麼做

生活 更新时间:2025-03-19 22:05:25

小熊巧克力撻怎麼做?黃油30g,糖粉25g,蛋黃1個,低筋面粉70g,黑巧克力25g,吉利丁片2.5g,淡奶油50g,白巧克20g,下面我們就來說一說關于小熊巧克力撻怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小熊巧克力撻怎麼做(小熊巧克力撻做法)1

小熊巧克力撻怎麼做

黃油30g,糖粉25g,蛋黃1個,低筋面粉70g,黑巧克力25g,吉利丁片2.5g,淡奶油50g,白巧克20g。

黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻。

加入蛋黃,攪拌均勻。

加入低筋面粉,攪拌均勻。

倒在油紙上,鋪上油紙的另一面,擀成面片。

放入撻圈中。

壓實,去除多餘的面皮。

紮出小孔。

墊上油紙,鋪上豆子。

放入烤箱中,170度,烤10分鐘。

黑巧克力隔水加熱,融化,加入淡奶油,攪拌均勻。

加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。

倒入撻皮中,冷凍1個小時。

用白巧克力和黑巧克力,畫出小熊的眼睛和鼻子。

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