小熊巧克力撻怎麼做?黃油30g,糖粉25g,蛋黃1個,低筋面粉70g,黑巧克力25g,吉利丁片2.5g,淡奶油50g,白巧克20g,下面我們就來說一說關于小熊巧克力撻怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黃油30g,糖粉25g,蛋黃1個,低筋面粉70g,黑巧克力25g,吉利丁片2.5g,淡奶油50g,白巧克20g。
黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻。
加入蛋黃,攪拌均勻。
加入低筋面粉,攪拌均勻。
倒在油紙上,鋪上油紙的另一面,擀成面片。
放入撻圈中。
壓實,去除多餘的面皮。
紮出小孔。
墊上油紙,鋪上豆子。
放入烤箱中,170度,烤10分鐘。
黑巧克力隔水加熱,融化,加入淡奶油,攪拌均勻。
加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。
倒入撻皮中,冷凍1個小時。
用白巧克力和黑巧克力,畫出小熊的眼睛和鼻子。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!