客家泡雞爪怎麼做的?食材:新鮮雞爪 250克、幹花椒 10克、白醋 10毫克、泡椒 25克、料酒 50毫克、食用鹽 5克,下面我們就來聊聊關于客家泡雞爪怎麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:新鮮雞爪 250克、幹花椒 10克、白醋 10毫克、泡椒 25克、料酒 50毫克、食用鹽 5克。
用剪刀将雞爪的趾尖剪去。
将雞爪切成兩半備用。
鍋内加入清水煮沸。
放入準備好的雞爪。
加入幹花椒、料酒。
用大火煮十分鐘後撈出雞爪。
将撈出的雞爪用涼水洗淨油分瀝幹。
将瀝幹的雞爪放入玻璃罐中。
加入泡椒、白醋、食用鹽。
密封冷藏24小時。
這樣一道美味的泡雞爪就完成了。
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