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魚香大白菜的家常做法

生活 更新时间:2024-09-02 06:13:20

魚香大白菜的家常做法?食材:白菜300g、泡發黑木耳100g、青蒜适量、生抽1小勺、香醋1小勺、辣椒醬1小勺、生粉1小勺、白糖1小勺,我來為大家科普一下關于魚香大白菜的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

魚香大白菜的家常做法(怎樣做魚香大白菜)1

魚香大白菜的家常做法

食材:白菜300g、泡發黑木耳100g、青蒜适量、生抽1小勺、香醋1小勺、辣椒醬1小勺、生粉1小勺、白糖1小勺。

白菜洗淨後,白菜幫切成條,白菜葉切成塊。泡發黑木耳洗淨待用。

油鍋燒熱,先把白菜幫放入翻炒,炒軟後加入白菜葉。

取一小碗,碗中依次加入生抽、香醋、辣椒醬和白糖,攪拌均勻,做成魚香汁。當白菜炒軟後,将魚香汁倒入鍋中。

大火翻炒,并添加少許水,煮開後轉中火1分鐘左右,加入生粉水勾芡。

青蒜剪去根部,洗淨後切成小段,加入鍋中。

翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了。

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