來源：錢江晚報

夜裡10點半，空氣中還殘留着白天的絲絲暑氣，風溫柔了起來。熱氣略微消退，城市卻還沒有入眠，出來活動的人明顯變多了。

小區邊的小便利店燈火通明，穿着T恤、踏着拖鞋的人們從店裡提出大桶的冰紅茶、礦泉水、百事可樂。

杭州蕭山區橫一路上的之星超市，是一家不眠便利店，會一直經營到淩晨三點鐘才休息。

店主龍承輝今年32歲，是夜夜守店到淩晨的店主。

何必要這麼拼？

“現在晚上生意很好的，0點到3點也有20來單，夜裡1點鐘，會有網紅小姐姐一次性買比較多，一單百來塊的生意，我們肯定要等着的。”

出梅即盛夏。

這就是杭州的夏天。

滾燙的氣溫之下，是火熱的生活。

這個夏天能不能創造奇迹？

杭州的小店們都在期待。

錢江晚報小時小店系列報道推出“小店熱一夏”策劃，觀察記錄小店們在這個夏天的努力，生意回暖帶來的希望，以及高溫下發生在小店和小店身邊人的故事（此前報道戳這裡：小店的火熱回來了？一晚營業額7000多元，杭州燒烤老闆：我就指望下半年）。

龍承輝和他的淩晨便利店是我們走進的第二家小店。

天氣越來越熱，冷飲、礦泉水銷量猛漲

最近杭州的天氣，頗有些暑氣。

之星超市的門口放了十幾桶大桶飲用水，每天都要補貨的新鮮罐裝水，最近創下了最高一天賣10桶的紀錄。

家裡有飲水機的，都會來買一桶。有淨水器的，再來買一桶，甚至因為天氣太熱，剛煮的水喝不下去，買一大桶水回去做冷泡花茶的人也不少。

110平米的店裡，迎門進去就能看到一整排冰櫃。

3台冰櫃同時工作，玲琅滿目的飲料顔色看着就十分解暑。

這些天，龍承輝基本上隔一天就要補一次飲料貨。

補貨工作由來杭州玩耍的弟弟承擔，看着哪種飲料少了就補哪種，“你看後面那一整排的飲料，幾乎都是用來補貨的，沒具體計算補貨量，天熱了，幾乎沒有顧客買常溫的，都是要買冷藏的飲料。”

賣得最好的是大桶小桶的礦泉水。

來買冰飲的人，有的是年輕人，專程來買一整瓶冰的美年達、百事可樂，比較符合男性年輕人的喜好。中年男士，愛買冰的茉莉茶、冰紅茶之類的。年輕小姑娘買的多是零糖零卡的。“這幾天，基本上無論是來買什麼東西的，都會稍帶一瓶冰飲料。”

龍承輝估摸着，一天能賣出一兩百瓶飲料。

雪糕也是差不多的銷量，一天一百來隻。

“雪糕每隔兩三天進10箱貨，大概200-300根。”

冰啤酒的銷量倒是比不上冰飲料和雪糕，“也有小幅度提升，但還是買飲料的人更多。”

小區門口開店一年，

消費券連帶着高溫，生意好了不少

龍承輝的店開了才一年，不過店裡的熟客已經很多。衍生出來的是如家人朋友般的放心，隻要居民想要什麼，一個電話打到店裡，龍承輝或妻子龍平就會第一時間免費送貨上門。

現在天氣一天比一天熱，送貨上門更多了。夫妻倆的想法很樸素，就是“想給小店攢點人氣”。

龍承輝和龍平從湖南老家來杭州七八年，早年在下沙開店，去年6月份搬到蕭山，孩子也在蕭山上幼兒園。

龍平今年29歲，上午她在店裡看店。這是龍承輝的意思，讓老婆幹輕松一點的活，下午都淩晨三點鐘要熬夜的這段時間換他來。

上午7點開門理貨，開啟一天的生意。

店裡一台大電風扇呼呼地吹着，天氣熱，龍平沒什麼胃口，本來就不定時的三餐總是早飯拖成了午飯、午飯拖到快天黑，有時候幹脆隻吃兩頓。

龍平說，當初在下沙開店，生意平平，前年疫情突然來襲，想着也許該挪動個地方，這才轉到蕭山來。“這個小店一年房租要20萬。”

去年一整年，小店生意難做，但兩人咬牙扛下來了。

今年上半年的生意在夫妻倆的努力下一直撐着，最近杭州連續發了兩輪數字消費券，對生意也有一定的帶動作用。

随着天氣變熱，生意更是好不少。

“終于看到希望了。天氣熱了這些天，從早忙到晚呢，一天五六千元的營業額是有的，不好說今年能賺多少錢，但肯定是不會虧本了。”

為了多攬幾單生意，

堅持熬夜

前幾天，龍承輝的弟弟從湖南老家來到杭州過暑假。小夥子還在上學。

“最近店裡離不開人，我都沒什麼時間帶他出去玩，每天我們要守在店裡。要吃飯的時候，弟弟在店裡煮飯，我就回租的房子做兩個菜。中午生意也挺多的，弟弟會幫忙結賬。”

他們在旁邊小區租了一套小房子，每個月房租2500元。下午龍平會在家裡陪孩子做飯，換龍承輝來看店直到淩晨，平衡家庭和店面，這是唯一的辦法。

兩個人在杭州還沒買房。

孩子快到上小學的年齡，生活的壓力越來越大。

龍平想讓孩子在杭州上學，這樣能帶在身邊。

兩人這麼努力這麼拼也是想盡快買房子在杭州安家。

看到龍承輝每天熬夜到淩晨兩三點，龍平挺心疼，“但是也沒辦法，為了多攬幾單生意，肯定能開晚一點就開晚一點咯。”

好在現在夏天，晚上開到這麼晚還有不少生意，算是一種夏日帶來的安慰。

龍平的手帳台上放着紅牛，還放着瓶辣醬。

這是給半夜守店的龍承輝準備的：“後半夜守店，喝紅牛可以提提神，也不會喝很多，費錢。有時吃點辣椒醬提提神也是可以的。”

來源：錢江晚報·小時新聞記者 章然

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