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冰花杏仁燕窩羹的做法

生活 更新时间:2024-10-05 13:45:53

冰花杏仁燕窩羹的做法?主料:燕窩40克 輔料:甜杏仁20克,雞蛋70克,苦杏仁16克 ,我來為大家科普一下關于冰花杏仁燕窩羹的做法?以下内容希望對你有幫助!

冰花杏仁燕窩羹的做法(冰花杏仁燕窩羹怎麼做法)1

冰花杏仁燕窩羹的做法

主料:燕窩40克。

輔料:甜杏仁20克,雞蛋70克,苦杏仁16克。

調料:冰糖10克。

燕窩用水浸透,挑毛洗淨。

雞蛋打攪成蛋漿。

南杏(甜杏仁),北杏(苦杏仁)分别用水洗淨,去衣。

加适量水,猛火煲至滾。

放入燕窩、南杏、北杏,繼續用中火煲2小時。

加入冰糖和雞蛋漿,不停用筷子攪拌。

雞蛋漿成蛋花,即可食用。

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