tft每日頭條

 > 健康

 > 大米鮮蝦粥怎麼熬

大米鮮蝦粥怎麼熬

健康 更新时间:2024-06-16 06:59:29

早起10分鐘,給家人做鮮蝦粥,營養健康又美味,孩子全喝光了

都說早餐是一天中最重要的一餐,早餐不僅要好消化,關鍵還要有營養。早餐的種類也有很多,比如粥就是不錯的選擇,很多人也有早餐喝粥的習慣,同時粥的熬法也多,可以選擇不同的食材,這樣營養自然就不同了,今天要推擠的是鮮蝦粥。

大米鮮蝦粥怎麼熬(給家人做鮮蝦粥)1

蝦本來就是很有營養的食物,它含有豐富的鈣,吃蝦可以幫助補鈣。我們通常都說直接煮蝦,蝦有各種烹饪方法,其實還能夠用來煮粥,這樣煮出來的粥口感鮮嫩,也更加有營養,做法并不難。早起10分鐘,給家人做鮮蝦粥,營養健康又美味,孩子全喝光了。

大米鮮蝦粥怎麼熬(給家人做鮮蝦粥)2

除了鮮蝦之外還可以添加其他的食材,比如胡蘿蔔等蔬菜,這樣吃起來也不會覺得膩,反而更加的清爽,當然營養也會跟着翻倍。想吃的話不妨學起來,能夠輕松學會。

【菜名】鮮蝦粥

【配料】豌豆,玉米,胡蘿蔔,大米,鮮蝦,幹香菇等

【制作步驟】

1、首先是将所需的食材都準備好,這樣煮粥可以節約很多時間。需要幾個幹香菇,先将鍋裡的水煮開,水量盡量得多一些。等到水煮開之後,将豌豆,幹香菇和玉米,豌豆都放進去焯水,也不用太久的時間,大概焯水三分鐘左右就可以了。

大米鮮蝦粥怎麼熬(給家人做鮮蝦粥)3

2、焯水之後的食材全部都撈出來,然後将幹香菇切成薄片,胡蘿蔔也是要切成小丁,這些食材不用準備太多,因為熬粥的,所以準備少許即可。

大米鮮蝦粥怎麼熬(給家人做鮮蝦粥)4

3、買好新鮮的大蝦,需要去除蝦殼和蝦線,剝出來的蝦肉要洗幹淨,然後需要腌制一下。拿一個幹淨的小碗,将蔥和姜片都放進去,添加适量的清水,再将洗淨的蝦放在蔥姜水裡面,這樣浸泡大概十分鐘左右,就能夠去腥了。

大米鮮蝦粥怎麼熬(給家人做鮮蝦粥)5

4、準備好不粘鍋,倒入少許的食用油,稍微熱了之後将之前剝下來的蝦頭放進去,大概煸炒三分鐘左右,将蝦油煸炒出來,然後就将蝦頭撈出去。

大米鮮蝦粥怎麼熬(給家人做鮮蝦粥)6

5、接着是将胡蘿蔔丁,玉米,豌豆和香菇片都放進去,這些食材倒進去之後繼續翻炒,大概需要翻炒兩分鐘左右。

大米鮮蝦粥怎麼熬(給家人做鮮蝦粥)7

6、接着是往鍋裡加入淘洗幹淨的大米和水,蓋上蓋子之後開始焖煮,大概煮二十分鐘左右。将蓋子打開,将準備好的蝦肉和食鹽加進去,這樣可以調味,繼續攪拌均勻焖煮五分鐘左右,将食材都煮熟了。煮好之後就可以關火了,用大碗将煮好的粥盛出來,味道也是特别鮮美,看着就很有食欲。

大米鮮蝦粥怎麼熬(給家人做鮮蝦粥)8

【烹饪貼士】

1、煮粥一定要掌握好火候,要用小火來慢慢地煮,這樣能将粥煮的更加濃稠,吃起來的口感肯定不會差。

2、煮粥時要一次性地将水加足,喜歡稀粥就多加水,喜歡稠的粥就少加水,不要中途再加水,這樣會影響到粥的口感,所以一開始的時候就要将水加足了。

【文章編輯】目食海小兔子

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved