白蘿蔔豆腐湯的做法?主料:豆腐(北)200克,蘿蔔400克調料:鹽2克,味精1克,大蔥5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克,我來為大家科普一下關于白蘿蔔豆腐湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:豆腐(北)200克,蘿蔔400克。調料:鹽2克,味精1克,大蔥5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克。
把蘿蔔洗淨,去皮,切絲,放入沸水鍋中焯一下,撈出投入冷水中;
把豆腐切成粗條;
香菜洗淨切成段;
炒鍋加油燒熱,放入蔥(切末)、姜(切末)炝鍋;
随即添湯,放蘿蔔絲、豆腐條,用旺火燒沸;
見蘿蔔已熟透,加入精鹽、味精,小火炖燒至入味;
出鍋裝入湯碗裡,撒上胡椒粉、香菜末即成。
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