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幹涼菜怎麼做

生活 更新时间:2024-07-03 14:42:43

幹涼菜怎麼做?西蘭花用開水湯一下,過涼,西紅柿切塊,藕切片用油炸焦,把上面三樣放在盆裡,拌上芝麻醬,鹽,糖,醋,味精,香油,老幹媽,攪拌均勻,今天小編就來說說關于幹涼菜怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹涼菜怎麼做(可以做什麼涼菜)1

幹涼菜怎麼做

西蘭花用開水湯一下,過涼,西紅柿切塊,藕切片用油炸焦,把上面三樣放在盆裡,拌上芝麻醬,鹽,糖,醋,味精,香油,老幹媽,攪拌均勻。

糖醋白藕,藕切片,找一個沙鍋或呂鍋燒開水,藕燙大概兩分鐘左右,撈出,過涼,多加白醋,多加糖,少放點鹽,香油,拌均勻。

素四樣,有粉絲,圓白菜,油豆腐和木耳。蒜切片,姜切末,放鍋裡炒香,下油豆腐煎一下,然後放木耳和圓白菜炒一炒,圓白菜發軟了,淋點料酒,放點鹽,五香粉,白糖少許,雞精也放點,最後把水發粉絲放進去,找幾下就行了,粉絲吸水,如果用鐵鍋炒的話會粘鍋,所以要放些水進去,用不粘鍋的話就直接炒就行了,最後淋點香油。

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